Découvrez dans cet article tous les aliments qui ne fermentent pas dans l’intestin, idéals pour éviter les ballonnements et améliorer votre digestion naturellement.
Qui sommes nous ?
Nous sommes Eupeptis Laboratoire, des spécialistes des troubles digestifs. Fondés par deux pharmaciens nous vous proposons des solutions naturelles, innovantes et efficaces pour soulager vos troubles du transit (constipation, ballonnements, gaz…) ainsi que des conseils, sur notre blog, pour mieux comprendre et prendre soin de votre ventre.
Comprendre la fermentation intestinale
La fermentation intestinale est un processus naturel qui se produit lorsque les bactéries du microbiote décomposent les glucides non digestibles. Ce phénomène entraîne la production de gaz, pouvant provoquer des ballonnements, des douleurs abdominales et un inconfort digestif.
Certains aliments sont plus fermentescibles que d’autres, notamment ceux riches en FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols), un groupe de glucides mal absorbés par l’intestin. Pour limiter ces effets, il est essentiel d’identifier et de favoriser les aliments peu fermentescibles.
Les aliments qui ne fermentent pas dans l’intestin
Heureusement, il existe de nombreux aliments bien tolérés qui ne favorisent pas la fermentation intestinale et permettent d’éviter les inconforts digestifs. Ainsi si vous souffrez de ballonnements ou de troubles digestifs chroniques, une première étape vers une digestion sereine consisteraient augmenter l’apport en ces aliments.
Les protéines animales
Les protéines animales sont généralement bien digérées et ne fermentent pas dans l’intestin, car elles ne contiennent pas de glucides fermentescibles.
- Viandes maigres : poulet, dinde, veau
- Poissons blancs : cabillaud, sole, colin
- Œufs : source de protéines bien assimilées
Les légumes bien tolérés
Certains légumes sont pauvres en fibres fermentescibles et sont donc mieux tolérés par les personnes sensibles. C’est pourquoi ils font partie de cette liste des aliments qui ne fermentent pas dans les intestins !
- Carottes
- Courgettes (sans peau ni pépins)
- Haricots verts
- Aubergines
- Pommes de terre (sans peau)
Les céréales sans gluten
Les céréales contenant du gluten peuvent aggraver les troubles digestifs chez certaines personnes. Voici des alternatives bien tolérées :
- Riz blanc
- Quinoa
- Millet
- Sarrasin
Les fruits pauvres en FODMAPs
Certains fruits sont mieux digérés et ne fermentent pas autant dans l’intestin.
- Bananes mûres
- Fraises
- Ananas
- Papaye
- Kiwi
Les produits laitiers faibles en lactose
Le lactose est un sucre pouvant fermenter dans l’intestin, entraînant des ballonnements chez les personnes intolérantes. Les alternatives adaptées incluent :
- Yaourt nature sans lactose
- Fromages affinés (parmesan, gruyère, comté)
- Lait sans lactose
Les huiles et matières grasses bien tolérées
Les matières grasses ne fermentent pas et peuvent être utilisées en quantités modérées.
- Huile d’olive
- Huile de coco
- Beurre clarifié (ghee)
Nos conseils pour une digestion légère
Manger doucement et boire suffisamment
Une bonne mastication permet de faciliter la digestion et de limiter l’accumulation d’air dans l’intestin, réduisant ainsi les ballonnements.
De plus l’hydratation est essentielle pour favoriser le transit intestinal et éviter la stagnation des aliments.
Prendre des compléments alimentaires
De nombreux compléments naturels permettent de soulager les ballonnements.
Parmi les ingrédients phares on retrouve le charbon végétal activé : Carbidose 1000, est le seul complément alimentaire hautement dosé en charbon végétal et à prendre sans eau ! Conditionné en sachet stick monodose, Carbidose 1000 est un complément facile à prendre et il soulage les ballonnements en quelques heures.
Éviter les aliments ultra-transformés
Les aliments riches en additifs et en sucres fermentescibles peuvent perturber l’équilibre digestif.
Un régime temporaire faible en FODMAPs peut aider à identifier les aliments responsables des inconforts digestifs et améliorer le confort intestinal.
Conclusion
Adopter une alimentation composée d’aliments peu fermentescibles permet de limiter les ballonnements et d’améliorer le confort digestif. En privilégiant des protéines animales, des légumes bien tolérés, des céréales sans gluten et des fruits pauvres en FODMAPs, il est possible de réduire les fermentations intestinales et de retrouver une digestion plus sereine. Si les troubles persistent, il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour un accompagnement personnalisé.
